微塑料（<5 mm塑料颗粒）已在全球水体中广泛检出，可能通过水源或包装迁移至瓶装水。尽管尚无国标限量，但作为前瞻性风险监测项目，食品检验员需掌握筛查方法。依据ISO 24187:2022及科研共识，推荐使用显微拉曼光谱法（Micro-Raman）。
取500 mL瓶装水，经0.45 μm硝酸纤维素膜过滤。
用超纯水冲洗滤膜，去除无机盐。
在光学显微镜下识别疑似颗粒（透明、纤维状、碎片）。
对单个颗粒进行拉曼扫描（785 nm激光）
匹配标准谱库（PE: 1440 cm⁻¹；PP: 841 cm⁻¹；PET: 1720 cm⁻¹）
报告方式（风险监测）：
结果以“颗粒数/L”或“质量浓度（μg/L）”表示
常见检出：PET（来自瓶体）、PE（来自瓶盖密封圈）
实验室需洁净，避免空气微塑料污染（穿棉质实验服，禁用塑料器皿）。
空白对照必须同步处理。
当前检测限约 ≥ 10 μm，纳米塑料无法检出。
建议企业优化灌装环境、减少塑料接触环节。
食品检验员率先布局“未来污染物”监测，为制定中国微塑料管控标准提供数据支撑，引领食品安全从“已知风险”迈向“未知防御”。