农药在生物体内经过吸收、分布、代谢和排泄的过程，称为代谢动力学。
了解农药代谢途径有助于评估其安全性及制定合理的残留限量标准。
液相色谱-串联质谱联用技术（LC-MS/MS）：
定量分析农药及其代谢产物浓度，适用于复杂基质样品。
气相色谱-串联质谱联用技术（GC-MS/MS）：
高灵敏度定量分析挥发性和半挥发性代谢产物。
使用放射性同位素标记农药，追踪其在体内的代谢路径。
计算每日允许摄入量（ADI）和最大残留限量（MRL），结合消费者饮食习惯评估风险。
开展动物实验，评估农药及其代谢产物的长期毒性效应。
制定针对特定代谢产物的标准，加强抽检力度。