本方法规定了豆制品中喹诺酮类化合物的检测方法，为食品安全监管提供技术支撑。
本方法适用于豆制品及相关产品中喹诺酮类化合物的实验室定量检测，可用于食品安全风险监测、监督抽检、企业出厂检验等场景，检测结果可为食品安全监管和行政执法提供技术依据。
检测一般包括以下步骤：样品前处理（提取、净化、浓缩）、仪器分析条件优化、标准曲线绘制、目标物定性定量测定。实验室应建立完善的质量控制体系，确保检测结果的准确性和可靠性。
本方法的建立和实施遵循GB 5009系列《食品安全国家标准 食品中XX的测定》、GB 31650《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等相关国家标准和行业规范。实验室应通过资质认定（CMA）和实验室认可（CNAS），确保检测能力和质量管理体系满足要求。